multi-czekoladowe i absolutnie czekoladowy nr1! miękkie w środku, kruche na zewnątrz, bezbłędne!
a do tego robi się je błyskawicznie... czego chcieć więcej ;)
ciacha:
> 125 g masła
> 160 g drobnego brązowego cukru
> 1 jajko
> 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
> 185 g mąki
> 1 łyżeczka sody oczyszczonej
> 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
> 35 g kakao
> 95 g (ja daję 100 g) posiekanej mlecznej czekolady
> 75 g (ja daję 100 g) posiekanej białej czekolady
> 75 g (ja daję 100 g) posiekanej gorzkiej czekolady
wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej; utrzeć masło z
cukrem i ekstraktem do otrzymania puszystej masy; dodać jajko i dalej ucierać,
do masy dodać suche składniki i zmiksować do połączenia; dodać posiekaną
czekoladę i wymieszać
z ciasta formować kulki i układać na blaszce wyłożonej papierem do
pieczenia, lekko spłaszczyć; między ciastkami zachować odstępy, bo ciastka
rosną
piec przez około 10 minut w temperaturze 170ºC i wystudzić na kratce
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz