eko-brownie z awokado BEZ

czas na test brownies... uparłam się, żeby znaleźć przepis na pyszne! brownie w wersji eko/wege/light/fit... itp
do tej pory popełniłam dwa orzechowe, a teraz przyszedł czas na wersję z... awokado... hmmm... no ten przepis nie urywa, ale jest jakąś alternatywą popełnioną za beachbody.com

brownie:

> 1 średnie dojrzałe awokado, dokładnie rozgniecione np widelcem albo ręcznym blenderem

> ¼ szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego

> 1 duże jajko, lekko ubite

> ½ szklanki syropu klonowego

> 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

> ¾ szklanki kakao

> ½ łyżeczki soli

> ¼ szklanki mąki kokosowej

> kilka posiekanych orzechów makadamia

rozgrzać piekarnik do 175C; formę do tarty o średnicy 22 cm wysmarować tłuszczem

wymieszać awokado, olej kokosowy, jajko, syrop klonowy i ekstrakt

przesiać kakao, sól i mąkę kokosową i dodać całość do masy awokado, dobrze wymieszać razem z orzechami; przelać masę do formy i wyrównać; piec ok 30 minut (do suchego patyczka) i wystudzić; można posypać posiekanymi orzechami makadamia