sałatka "słoikowa" z kaszą jaglaną

no bo co można zrobić z kaszy jaglanej poza tym, że wszystko?
postanowiłam zacząć od sałatki i miałam rację.... mimo tego, że była to sałatka śmieciowa (jak to pod koniec wakacji - wyjadamy resztki ze słoików, żeby nie wieźć do domu), powstała sałatka doskonała! trzeba spróbować!

sałatka: > filiżanka suchej kaszy jaglanej
> ok 8 pomidorów suszonych z oleju
> 6 plastrów ogórka kanapkowego (ze słoika)
> ok 12 czarnych oliwek
> 1/2 czerwonej cebuli
> ok 10 pomidorków koktajlowych
kaszę gotujemy wg tego przepisu
warzywa kroimy na niewielkie kawałeczki i mieszamy z kaszą

sos:
> 1 łyżeczka musztardy
> sok z połowy cytryny
> 3 łyżki oliwy z oliwek
> sól, pieprz
mieszamy wszystkie składniki aż powstanie gładki sos

sosem polewamy sałatkę i całość mieszamy... nie zapominając o odrobinie zieleniny (preferowana kolendra ;))

PYCHA!!!