sernik kawowy

doskonale kremowy, aksamitnie delikatny sernik z mocną nutą kawową... dla kawoszy - doskonały... długo szukałam dobrego przepisu a ten jest doskonały... znaleziony na tasteofhome.com... przepyszny... mniam

ciasteczkowy spód:

> opakowanie ciasteczek digestive

> 3 duże łyżki masła

> 2 łyżki kawy rozpuszczalnej (wersja sproszkowana)

ciasteczka zmielić w malakserze i dodać rozpuszczone masło do otrzymania konsystencji mokrego piasku; dodać kawę i wymieszać

masa serowa:

> 500 g twarogu sernikowego

> 3/4 szklanki cukru brązowego

> 1/2 szklanki śmietany 18%

> 1/4 szklanki likieru kawowego

> 3 łyżki kawy rozpuszczalnej (wersja sproszkowana)

> 2 łyżki mąki pszennej

> 3 jajka

twaróg zmiksować z cukrem na jednolitą masę; dodać śmietanę, likier, kawę i mąkę - wszystko razem zmiksować; jajka lekko ubić i powoli dodawać do masy serowej, ciągle miksując

dno blachy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wysypać ciasteczka i ugnieść na spodzie i bokach tortownicy

na uklepany spód wylać masę serową

poekarnik rozgrzać do 175°C, wstawić sernik i piec 60 minut

SMACZNEGO!!!